Fünf Elemente Kochen im Einklang mit Beruf und Haushalt

Fünf Elemente Kochen im Einklang mit Beruf und Haushalt
Eine ausgewählte Rezeptsammlung
von Roswitha Fehrer

Buchbeschreibung:
Die Ernährung nach den Fünf Elementen ist Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin. Die TCM macht sich das Wissen um die spezielle Wirkung jedes einzelnen Nahrungsmittels auf die Organe im menschlichen Körper zunutze. Daher ist das Prinzip des Kochens nach den Fünf Elementen, die energetischen, thermischen und geschmacklichen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel richtig einzusetzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch falsche Ernährung, konstitutionelle Veranlagung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse ausgleichen. Man kann sogar Ernährung therapeutisch einsetzen - und dadurch auch Krankheiten heilen, so sie nicht chronisch sind.

Seiten:  168
Autor: Roswitha Fehrer
ISBN13: 9783901618765
Verlag: Bacopa Verlag